Nurettin Eryılmaz
Türkiye Aşçılar Federasyonu, Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği (SAPADER) tarafından gerçekleştirilen “Mutfakta Hanımeli” projesiyle düzenlenen 2. Etapta yarışma yapıldı. 2. etap pasta ve yemek kategorisinde Türkiye’nin çeşitli illerinden 28 kişi katılım sağladı.
Birbirinden güzel Çanakkale yemekleri ve birbirinden farklı şaheserler yarıştı. Jüride yer alan Türkiye Aşçılar Derneği temsilcileri değerlendirmeleri yaptı.
Sakarya Serdivan İlçesi belediye düğün salonunda yapılan yarışmada, değerlendirmeye giren yarışmacılara madalya, para ödülü ve tatil ödülleri verildi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu, Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği (SAPADER) Başkanı Hatice Akman, “Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği’nin düzenlediği geleneksel tatlar tarih kokan yemek yarışmasının 2.’sini düzenliyoruz. Online olarak 13. düzenlediğimiz yarışmada genelde kadınların ve kız çocukların yarıştığı farklı kategorilerde yarışmalar oluyor. Farklı illerin mutfaklarını çalışıyoruz. Kadınlara yönelik pasta yarışması ve Çanakkale yemekleri yarışmalarda çeşitli illerden gelen 28 kadın yarışmamız katıldı. Yarışmalar çok güzel geçti ve güzel sonuçlar bekliyoruz. Değişik illerden gelen jürilerimiz yapılan yemekleri ve pastaları tek tek puanladılar. Pasta kategorimiz kendine yolculuk diye tema ile çalışıldı, herkes kendinde olan hayalini üzüntüsünü pastasına anlattı. Çanakkale yarışması da Çanakkale’den gelen jüri üyelerimizde diğer jüri üyelerimize destek oldular.” dedi.
Yarışmacı Zübeyde Çokan, “Çanakkale yemeği ile katıldım, fırında güveç yaptım, yanında yağlı turşu ve sebzeli bulgur pilavı. Birincilik bekliyorum çünkü yaptığım yemeğimde iddialıyım, hak eden kazansın. Güzel bir yarışma oldu. Hanımların güç birliği ortaya çıkıyor.” dedi.
Yarışmacı Zeynep Özkar, “Yürüdüğüm yol atlı bir eser yaptım, yürüdüğüm yolda boyumun kilomun kaşımın gözümün bir önemi yok, yürüdüğüm yolda bıraktığım ize bakarım. Atlı bir eser yapmaya çalıştım, bir tarafta soluk çiçekler bir tarafta canlı çiçekler ve yaşadığım tecrübelerden çıkardığım yol ve önüme bakmamla ilgiliydi.” dedi.
