Yaz aylarında artan hava sıcaklıkları, terleme yoluyla sıvı ve mineral kaybını artırabilir. Bu dönemde beslenme düzeni; yeterli sıvı alımı, hafif öğünler, mevsim sebze ve meyveleri, güvenli gıda tüketimi ve kişiye uygun beslenme planı üzerinden değerlendirilmelidir.
Özel Adatıp Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Göksu Koç, yaz döneminde sağlıklı beslenmenin yalnızca kilo kontrolü açısından değil, genel metabolik denge, sindirim sistemi ve sıvı-elektrolit dengesi açısından da önemli olduğunu belirtti.
Dyt. Koç, “Sıcak havalarda vücudun sıvı ihtiyacı artabilir. Bu nedenle su tüketimi gün içine yayılmalı, susama hissi beklenmeden düzenli sıvı alımına dikkat edilmelidir. Ancak kişinin yaşı, fiziksel aktivite düzeyi, kronik hastalıkları ve kullandığı ilaçlar sıvı ihtiyacını değiştirebilir.” dedi.
Yaz aylarında ağır, yağlı ve kızartılmış yiyecekler yerine sindirimi daha kolay, dengeli ve porsiyon kontrolü sağlanmış öğünlerin tercih edilmesi önerilir. Ana öğünlerde sebze, tam tahıllar, kaliteli protein kaynakları ve sağlıklı yağların dengeli şekilde yer alması; uzun süre aç kalmanın önlenmesi ve kan şekeri dengesinin korunması açısından destekleyici olabilir.
Mevsim meyveleri ve sebzeleri vitamin, mineral, posa ve su içeriği açısından beslenme düzenine katkı sağlayabilir. Ancak meyvelerin de porsiyon kontrolüyle tüketilmesi gerektiğini belirten Dyt. Koç, özellikle diyabet, insülin direnci veya kilo kontrolü sürecinde olan bireylerin meyve tüketimini kişisel beslenme planına göre düzenlemesi gerektiğini ifade etti.
Yaz döneminde gıda güvenliği de önem taşır. Açıkta bekleyen, uygun koşullarda saklanmayan, yeterince pişmemiş veya hijyeninden emin olunmayan yiyecekler gıda kaynaklı enfeksiyonlara zemin hazırlayabilir. Et, tavuk, balık, süt ürünleri, yumurta ve kremalı gıdaların saklama koşullarına dikkat edilmelidir.
Dyt. Göksu Koç, “Yaz aylarında hızlı kilo verme amacıyla uygulanan çok düşük kalorili veya tek tip beslenme programları metabolik dengeyi olumsuz etkileyebilir. Sağlıklı beslenme, kişinin ihtiyaçlarına göre planlanmalı ve sürdürülebilir olmalıdır.” ifadelerini kullandı.
Yaz döneminde yeterli su tüketimi, dengeli öğün planı, güvenli gıda seçimi ve kişiye özel beslenme yaklaşımı genel sağlık açısından önem taşır. Kronik hastalığı bulunan, özel beslenme gereksinimi olan veya kilo yönetimi sürecinde destek almak isteyen kişilerin Beslenme ve Diyet uzmanına başvurması önerilir.
Bu haber bilgilendirme amacı taşımakta olup tanı veya tedavi vaadi içermemektedir. Sağlıkla ilgili değerlendirmeler kişiden kişiye farklılık gösterebilir. Uzman hekim görüşü alınması önerilir.