Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, federasyon tarafından Gaziantep'teki bir otelde düzenlenen bölge toplantısının ardından açıklamalarda bulundu.
Buğdayda hasat zamanı olduğunu hatırlatan Balcı, son 2 ayda ekmeğin ham maddesi olan un fiyatlarında ciddi bir artış olduğunu ve bu durumdan dolayı fırıncı esnafının ciddi anlamda sıkıntıya düştüğünü ifade etti.
Mayıs ayının sonunda bir çuval un fiyatının 130-140 lira civarında olduğunu aktaran Balcı, bugün ise bu fiyatın 175 liraya kadar yükseldiğini söyledi. Buğdayda hasat zamanı olmasına rağmen un fiyatına zam yapıldığını belirten Balcı, üretim yapan un sanayicilerini un fiyatlarını gözden geçirmeye davet etti.
Balcı, "Her yıl hasat zamanı un fiyatlarında gevşeme söz konusu olurken ilk defa bu sene un fiyatlarında hasat zamanı yüzde 25-30 fiyat artışı kabul etmemiz mümkün değildir. Bugüne kadar bu tür durumlarda Tarım ve Orman Bakanlığı, Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü her zaman kendi görevi olan piyasayı süspanse etme görevini yerine getirdiği için bir iyileştirme söz konusu olmuştur. Ama hasat zamanı yüzde 30 artış konusunda Bakanlığımızın dün olduğu gibi bugün de acilen tedbir almasını bekliyoruz. Pandemi süresince, herkesin hassas olması gerektiği bir zamanda, un sanayicilerin hasat zamanı yüzde 25-30 fiyat artışı yapması kabul edilemez. Bu konuda federasyon olarak Bakanlık ile diyalog halindeyiz. Üretim yapan un sanayicilerini bir kez daha bu fiyatları gözden geçirmeye davet ediyorum." şeklinde konuştu.
