Sakarya'da hazır salçayı tercih etmeyen vatandaşlar kendi salçalarını yapıyor. Domates ve biberler kazanlarda kaynatılarak salça yapılıyor. 

Hazır salçayı tercih etmeyen vatandaşlar, kendi salçalarını kendileri yapıyor. Kış aylarının vazgeçilmez tatları arasında olan ev salçası hazırlığına başlandı. 

Salça yapımında hazırlıklar günler öncesinden başlıyor. 

Başkan Özen’in, Mevlid Kandili mesajı Başkan Özen’in, Mevlid Kandili mesajı

Domatesini, biberini özenle seçen vatandaşlar, yapıma domates ve biberleri temizleyerek başlıyor. 

Domates ve biberler odun ateşinde uzun saatler kaynatıldıktan sonra tuzu atılıyor ve kaynatılmaya devam ediliyor. Domates ve biberler salça haline geldikten sonra kavanozlara dolduruluyor. 12 saat soğumaya bırakılan salça daha sonra kullanıma hazır hâle geliyor.