Interreg NEXT Black Sea Basin Programı kapsamında yürütülen FoodWISE – “Gıda israfının kaynağında önlenmesi ve kamu otoritelerinin sürdürülebilir gıda atık yönetimindeki rolü” projesinin final konferansı, 18 Kasım’da Bulgaristan’ın Varna kentinde düzenlendi. Projenin lider ortağı BIONET Association’ın ev sahipliğinde gerçekleşen konferansa Bulgaristan, Gürcistan, Türkiye ve Yunanistan’dan 60’tan fazla belediye temsilcisi, kamu otoritesi, STK, akademisyen ve özel sektör temsilcisi katıldı.
Konferans, iki yıl boyunca yürütülen FoodWISE çalışmalarının değerlendirilmesi, deneyim paylaşımı ve bölgesel iş birliklerinin güçlendirilmesi açısından önemli bir platform oluşturdu.
Belediyeler, okullar ve toplum kuruluşları için geliştirilen eğitim materyalleri, farkındalık kampanyaları ve uygulama araçlarından oluşan kapsamlı Toolkit tanıtıldı. Bu araçların yerel yönetimlerin kapasitesini güçlendirmeyi hedeflediği belirtildi.
Re-Plate Festivali, Food Waste Patrol ve “I Value Food” video yarışması gibi etkinlikler sayesinde gençler, vatandaşlar ve turistlerde gıda israfının azaltılmasına yönelik olumlu davranış değişimleri sağlandığı vurgulandı.
Eğitimler, çalıştaylar ve karşılıklı öğrenme programları ile belediyelerin gıda israfını önleme ve yönetme becerilerinin güçlendiği ifade edildi.
Konferansta temsilciler tarafından paylaşılan deneyimler, gıda israfı konusunda kamu otoritelerinin kritik rolüne dikkat çekti. Dağıtıc ekonomi ve kaynak verimliliği temelli yaklaşımlar tartışıldı.
Konferansın en önemli çıktılarından biri Karadeniz Havzası Gıda İsrafını Önleme Ağı’nın (Black Sea Basin Food Waste Prevention Network) resmen kurulması oldu. Ağın misyonu şöyle açıklandı:
Gıda israfını azaltan politikalar ve araçların geliştirilmesi,
Ortak farkındalık kampanyalarının yürütülmesi,
Eğitim ve kapasite geliştirme programlarının uygulanması,
Veri toplama ve ilerlemenin izlenmesi,
Bölgesel görünürlüğün artırılması.
Ağ, bölgede sürdürülebilir ve sorumlu bir gıda sistemi için belediyeler, eğitim kurumları, turizm sektörü ve STK’ları ortak çalışma platformuna davet ediyor.
Proje ortağı olan Kargenc Club, süreç boyunca iş birliği yapılan Serdivan, Sapanca, Kaynarca, Kocaali ve Karasu Belediyeleri ile birlikte yerelde vatandaşlara yönelik eğitimler, sahada uygulamalar, pazar ve plaj alanlarında farkındalık çalışmaları ile geniş katılımlı festivaller gerçekleştirdiklerini açıkladı.
Kargenc Club açıklamasında, “Gıda israfının azaltılmasına yönelik tüm süreçlerde verdikleri destek ve güçlü iş birlikleri için bu beş belediyeye içtenlikle teşekkür ediyoruz.” ifadelerine yer verdi.