Geyve Bağlarbaşı'nda yaşayan ve Geyve Boğazı'nı karış karış gezen doğa dostu Aziz Yavuz'a bir arkadaşı ormanda bulduğu altın değerindeki Kuzu Göbeği mantarlarını verdi.
Geyve bölgesinde az görülen ve yöre halkı tarafından pek bilinmeyen Kuzu Göbeği şifa deposu olarak tanımlanıyor.
Geyveli doğa gönüllüsü Aziz Yavuz, Ormanda bir arkadaşı tarafından bulunup kendisine verilen çok değerli Kuzu Göbeği mantarlarını iftarda pişirip afiyetle yedi.
Pişirmeden önce mantarları görüntüleyen Aziz Yavuz, pişirdikten sonraki görüntüleri de çekerek sevenleriyle paylaştı.
Yedikten sonra değişik bir tadı olduğunu belirten Aziz Yavuz; "Avrupa'da çok tutulan, ülkemizin bazı bölgelerinde toplanarak yüksek gelir elde edilen bu mantarı bir arkadaşım ormanda bulup bana getirdi. Bölgemizde pek bilinmeyen bir mantar olduğu için insanlarımız yemekten de çekiniyor. Dün akşam bu altın değerindeki mantarları pişirip eşimle birlikte iftar menüsü yaptık. Tadı alışık olduğumuz mantar türlerinden farklı olsa da protein ve şifa bakımından çok faydalı olduğu konuşuluyor. Bizim için değişik bir deneyim oldu. Buradan vatandaşlarımıza yine de hatırlatalım, tanımadıkları, bilmedikleri mantarları toplayıp yemesinler" dedi.
Ülkemizde yok denecek kadar az yetişen Kuzu Göbeği mantarları değişen iklim koşulları, düzensiz yağış rejimine bağlı olarak nadiren görülüyor.
Bir adet Kuzu Göbeği Mantarı neredeyse bir kilo etin verdiği proteine eşit olup, ayrıca E vitamini bakımından zengin bir ürün. Şifa deposu olarak bilinen Kuzu Göbeği'nin kilosu Avrupa'ya 400 Euro’dan satılıyor.
