Nurettin Eryılmaz
Pamukova’nın Teşvikiye Mahallesi’nde, 2023 yılında kiraladığı iş yerinde süt ürünleri üretimi yapan K.B. adlı işletmeciyle ilgili bir ihbar alındı. Mart 2025’te Alo Gıda (174) hattına yapılan ihbarda, peynirde eldiven çıktığı belirtildi. Bunun üzerine Pamukova Cumhuriyet Savcılığı’nın talimatıyla, Sakarya İl Jandarma Komutanlığı ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri harekete geçti. İki ay boyunca işletmeyi fiziki takibe alan ekipler, kameralı görüntülerle desteklenen bir operasyon düzenledi. Operasyonda, iddiaya göre 5 ton son kullanma tarihi geçmiş kaşar peyniri ele geçirildi.
Jandarma ve tarım ekipleri, imalathanede kaşar peynirlerinin eritilerek yeniden piyasaya sürüldüğünü tespit etti. Operasyon kapsamında ifadesi alınan işletmeci K.B., peynirleri yüksek ısıda yeniden pişirdiğini ve bu işlemin halk sağlığını etkilemeyeceğini beyan etti. İfadesinin ardından K.B. serbest bırakıldı.
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletme sahibine onaysız faaliyet göstermekten 210.622 TL idari para cezası kesti ve ele geçirilen 5 ton peynire el koyarak imha kararı aldı. Pamukova Belediyesi ise işletmeyi mühürledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelinde gıda denetimlerini sürdürüyor. Gıdada tağşiş ve usulsüzlük yapan firmaların isimlerini ifşa eden Bakanlık, Sakarya’da da bu tür firmalara yönelik kapatma ve ceza işlemlerini hızla uyguluyor.