banner198

banner197

Kara kışın vazgeçilmezi ne kadar sağlıklı!

Kışa hazırlığın, mutfaktaki ilk hazırlıklarının başında turşu geliyor. Kışın soğuk havalara karşı bağışıklığı arttıran turşuları hazırlama zamanı geldi. Peki, ev yapımı ve konserve turşular ne kadar sağlıklı?

YAŞAM 04.11.2020, 14:30
81
Kara kışın vazgeçilmezi ne kadar sağlıklı!

//Zeynep Eda Ateş//

Kimimizin evde kendi hazırladığı, kimimizin marketten aldığı turşular yanlış hazırlandığında çeşitli hastalıklara davetiye çıkarıyor. Uzmanlar pet şişelere kurulan turşuların kimyasal ve kanserojen deposuna döndüğünü belirtiyor. Cam kavanozlar ise turşu için ideal bir ortam oluşturmakta. Zamanında alınan sebzelerde sağlıklı turşu için en önemli etken.

Ev yapımı turşuların üzerinde küf üreyebilirken konserve turşularda küf oluşumunu engelleyici kimyasallar kullanılmakta. Bu da fazla konserve turşu tüketiminde mide rahatsızlıklarına yol açmakta. Sağlıklı ev yapımı turşusu yapmak ise oldukça basit.

1 Litre Cam Kavanoza;
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu 
- 1 su bardağı sirke
- 3 - 4 diş sarımsak
- Aldığı kadar sıcak su ve aldığı kadar turşuluk sebze...

Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
SEDAŞ'tan memnun musunuz!
SEDAŞ'tan memnun musunuz!
26°
açık
Namaz Vakti 04 Ağustos 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 0 0
2. Alanyaspor 0 0
3. Altay 0 0
4. Antalyaspor 0 0
5. Beşiktaş 0 0
6. Karagümrük 0 0
7. Fenerbahçe 0 0
8. Galatasaray 0 0
9. Gaziantep FK 0 0
10. Giresunspor 0 0
11. Göztepe 0 0
12. Hatayspor 0 0
13. Başakşehir 0 0
14. Kasımpaşa 0 0
15. Kayserispor 0 0
16. Konyaspor 0 0
17. Rizespor 0 0
18. Sivasspor 0 0
19. Trabzonspor 0 0
20. Malatyaspor 0 0
Takımlar O P
1. Adanaspor 0 0
2. Altınordu 0 0
3. Ankara Keçiörengücü 0 0
4. Ankaragücü 0 0
5. Erzurumspor 0 0
6. Balıkesirspor 0 0
7. Bandırmaspor 0 0
8. Boluspor 0 0
9. Bursaspor 0 0
10. Denizlispor 0 0
11. Eyüpspor 0 0
12. Gençlerbirliği 0 0
13. Kocaelispor 0 0
14. Manisa FK 0 0
15. Menemenspor 0 0
16. Samsunspor 0 0
17. Tuzlaspor 0 0
18. Ümraniye 0 0
19. İstanbulspor 0 0
Takımlar O P
1. Arsenal 0 0
2. Aston Villa 0 0
3. Brentford 0 0
4. Brighton 0 0
5. Burnley 0 0
6. Chelsea 0 0
7. Crystal Palace 0 0
8. Everton 0 0
9. Leeds United 0 0
10. Leicester City 0 0
11. Liverpool 0 0
12. Man City 0 0
13. M. United 0 0
14. Newcastle 0 0
15. Norwich City 0 0
16. Southampton 0 0
17. Tottenham 0 0
18. Watford 0 0
19. West Ham 0 0
20. Wolverhampton 0 0
Takımlar O P
1. Deportivo Alaves 0 0
2. Athletic Bilbao 0 0
3. Atletico Madrid 0 0
4. Barcelona 0 0
5. Cádiz 0 0
6. Celta de Vigo 0 0
7. Elche 0 0
8. Espanyol 0 0
9. Getafe 0 0
10. Granada 0 0
11. Levante 0 0
12. Mallorca 0 0
13. Osasuna 0 0
14. Rayo Vallecano 0 0
15. Real Betis 0 0
16. Real Madrid 0 0
17. Real Sociedad 0 0
18. Sevilla 0 0
19. Valencia 0 0
20. Villarreal 0 0