// Adnan Turgay Özbalkan //
Bayram nedeniyle Sakarya’ya ziyarete gelenlerin 1. tercihi Meşhur Islama Köfte oldu. Adapazarı’nın bir çok noktasında bulunan ıslama köftelerden yiyen misafirler, ıslama köftelerini yedikten sonra bol kaymaklı, cevizli kabak tatlısı yemeden masadan kalmadı. Meşhur Adapazarı Islama Köftesi’nin marka olduğunu belirten Hatice Keskin,” Biz İstanbul’dan halamlara geldik. Gelmişken Islama Köfte yemeden dönmek olmazdı. Çok farklı bir lezzet” dedi.
Her şehrin marka değerleri olduğunu belirten Jale Yılmaz ise, “Adapazarı’nın meşhur Islama Köftesi ve ardından bol kaymaklı, cevizli kabak tatlısı artık bir klasiktir. Ne zaman Bursa’dan Sakarya’ya gelsem ikisini yemeden gitmedim. Lezzetini, köftesini, ıslanmış ekmeğini seviyoruz. Kabağın o yoğun aroması ise gerçekten tam bir lezzet şöleni” diye konuştu.
