Kaynarca Ziraat Odası Başkanı İbrahim Çakar, geçen yıl tanesi 60 ile 80 lira arasında alıcı bulan Kaynarca lahanasının bu yıl 20–25 liradan satılabildiğini belirterek, “Kaynarca Lahana Pazarı’nı ziyaret edip üreticilerimizle konuşunca içim yandı. Verilen emeklere yazık,” dedi.
Kaynarca’nın yedi köyünde yaklaşık bin 500 dönüm alanda, ikinci ürün olarak yetiştirilen lahananın ekim ve hasat sürecinin büyük emek gerektirdiğini ifade eden Çakar, fiyatlardaki düşüşü Türkiye’nin diğer lahana üretim merkezlerinde üretimin artmasına bağladıklarını söyledi.
16 Ağustos 2024 tarihinde Sakarya Ticaret Borsası ile birlikte Kaynarca lahanasının coğrafi işaret alarak tescillenmesi için çalışma başlattıklarını hatırlatan Çakar, “Bu projeye, lahana üreticilerimizin ürünlerini değerinde satabilmesi için paydaş olarak destek veriyoruz. Coğrafi işaretli ürünler raflarda daha kolay yer buluyor ve tüketicinin kalite işaretini görerek gönül rahatlığıyla alışveriş yapmasını sağlıyor,” diye konuştu.
Kaynarca lahanasının pazarlarda aranan bir lezzet olduğunu vurgulayan Çakar, “Bizim lahanamız, Kaynarca toprağı ve ikliminin özelliklerinden kaynaklanan farklı bir lezzete sahip. En az kimyevi gübre ve en az ilaç kullanılarak, yüksek kalitede ürün yetiştiriyoruz,” ifadelerini kullandı.
