Sakarya'nın önemli tarım merkezlerinden biri olan Arifiye' ilçesi Aşağı Kirazca Mahallesinde ıspanak hasadı sürüyor. Ağustos ayında ekimi yapılan ıspanak, kasım ayı itibarıyla tarlalardan toplanmaya başlandı. Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi olan ıspanağın hasadı Şubat ayına kadar devam edecek.
ÜRETİCİ KİLOSUNU 5 LİRADAN SATIYOR
Sabahın ilk ışıklarıyla tarlalara gelen kadın işçiler, gün boyunca ıspanak toplayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Toplanan ürünler, erkek işçiler tarafından kamyonlara yüklenerek sevkiyata hazırlanıyor. Arifiye bölgesinde yılda ortalama 25 bin ton ıspanak üretiliyor. Hasadı tamamlanan ıspanaklar, İstanbul ve çevre illerdeki pazarlara gönderiliyor. Arifiye’li çiftçiler, ıspanağın hale 5 liradan satıldığını, ancak pazarlarda kilogram fiyatının ortalama 35-40 liraya kadar çıktığını belirtiyor.
TARLADA 5 LİRA, PAZARDA 35 LİRAYA SATILIYOR!
Yaklaşık 40 yıldır çiftçilik yapan ve babadan kalma mesleğini severek sürdüren Aşağı Kirazca Muhtarı Hüseyin Balkan, ıspanak ekiminin genellikle Ağustos ayında başladığını belirtti. Daha sonra kademe kademe dikim yaparak, bu işin Şubat ayına kadar sürdüğünü ifade eden Balkan , "Hasat ise Ekim ayında başlıyor ve son hasadımız Şubat ayında tamamlanıyor. Yani yaklaşık 5-6 aylık bir süreç söz konusu. Ancak bu süre, yılın şartlarına göre değişebiliyor; aynı toprakta bazen 1-2, bazen de 3 kez ekim yapılabiliyor. Örneğin, yılın yağmurlu veya sıcak geçmesi veya toprağın durumu buna etki ediyor. Şu anda ıspanağın bir kilosu tarlada 5 lira civarında, hale ise 10 lira civarına gidiyor. Oradan pazara gelince fiyat 35, 40, hatta 45 liraya kadar çıkıyor. Biz bu mesleğe gerçekten merakımız ve sevgimizle başladık, ancak şu an çocuklarım bu işe hiç ilgi göstermiyor; böyle devam ederse, kimse bu işi yapmayacak. Çünkü çok zor bir meslek; zaman ve emek isteyen bir iş. Bu nedenle herkesin uğraşabileceği veya yapabileceği bir iş değil" dedi.
