Deli Dumrul Gönüllüleri Derneği Başkanı Mehmet Canlı, kış öncesi yapılan hazırlıklar için videolu öğretilerine devam ediyor.
Sosyal medya hesaplarından hurma kurutma sürecine dair bilgiler veren Canlı, hurmaların toplanması, yıkanması, doğranması ve kurutulması aşamalarını adım adım anlattı. Hurmaların kurutulmasında yağlı kağıt kullanımının önemli olduğunu vurgulayan Canlı, evde yapılan hurma kurularının çay ve kahve yanında tüketilebilecek lezzetli bir atıştırmalık olduğunu söyledi.
Canlı, “Hurmaları topladık, yıkadık, doğradık, şimdi işin kurutma safasındayız. Kesinlikle olmazsa olmazımız yağlı kağıt. Bunlar tam çerezlik oluyor. Evde çayın yanında, kahvenin yanında inanılmaz keyif alacaksınız, bana teşekkür edeceksiniz. Gerçekten müthiş bir lezzet, biz bunu her zaman bol miktarda yapıyoruz. Mümkün olduğunca çevremizdeki herkesle paylaşıyoruz. Bir hafta 10 gündür hurma dağıtıyorum. Derneğe gelenlere, arkadaşlara. Şimdi önümüzdeki hafta itibariyle kurusunu dağıtmaya başlayacağım.” dedi.
