Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) tarafından yayımlanan rapora göre çiğ süt üretim maliyetleri şubat ayında hızla yükseldi. Toplam maliyet bir önceki aya göre yüzde 8,9 artarak litre başına 27,64 TL’ye çıktı.
Maliyet artışında en büyük payı yem fiyatları aldı. Rapora göre hayvan başına rasyon maliyeti yüzde 10,49 artarken, kaba yem fiyatlarında yüzde 6,40 ve kesif yem fiyatlarında yüzde 3,50 yükseliş yaşandı.
Üretici Her Litrede Zarar Ediyor
22 Ocak 2026’da alınan kararla çiğ süt fiyatı 19,60 TL’den 22,22 TL’ye yükseltilmişti. Ancak üretim maliyetinin 27,64 TL’ye ulaşmasıyla üreticiler her litre sütte yaklaşık 5,42 TL zarar ediyor.
“Çiftlikler Kapanma Noktasında”
Adapazarı, Serdivan, Erenler ve Arifiye Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mahit Tınmaz, çiğ süt fiyatlarının üreticiyi memnun edecek seviyede olmadığını belirterek şunları söyledi:
“Üreticinin kazanabilmesi için rakamın yükselmesi gerekiyor. Yem ve saman fiyatları nedeniyle üretici her geçen gün daha fazla zarar ediyor. Bu gidişle çiftlikler kapanacak. Gençler artık para kazanılmadığı için bu işi yapmak istemiyor.”
Tınmaz, üretici sayısının giderek azaldığını belirterek sektörün ciddi bir kan kaybı yaşadığını ifade etti.
